Sauce ponzu

Ingrédients:
- 10cl de jus de citron
- 10cl de sauce soja
- 10cl de dashi


Bien mélanger l'ensemble des ingrédients.



Quelques recettes utilisant cette sauce:

• Nuggets de poulet au panko et salade de roquette sauce ponzu dans "La cuisine à quatre mains"
• Tataki de saumon sauce ponzu par "Recettes, tests culinaires et autres plaisirs de la table"
• Tofu mariné à la sauce Ponzu dans "Instants et saveurs d'Elise"