Sauce blanche à kebab

Sauche blanche au yaourt:

Ingrédients:

- 1 yaourt bulgare
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de piment
- 1 gousse d'ail pilée
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ou de persil
- un peu de menthe hachée
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de coriandre

Préparation:

Mélanger le tout et laisser au frais avant utilisation.


Lien:

• La recette du pain pitta pour faire des kebabs dans "Pains du monde"

D'autres recettes de sauce kebab:

• Recette 1:

1 échalotte finement coupée
persil et menthe ciselés
piment doux effrité
citron
3 yaourt brassés
1 gousse d'ail écrasée
sel poivre

• Recette 2:

4 yaourts nature
2 cuillères a soupe de mayonnaise
de l'ail en poudre
du sel du poivre
un peu de lait
du persil
du thym 

• Recette 3:

8 cuillères à soupe de fromage blanc
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1/2 citron
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
1 cuillère à soupe de menthe hachée
2 cuillères à soupe de moutarde forte
sel et poivre