mardi, octobre 04, 2016

Faire son mélange maison de farines sans gluten

Voici une suggestion de mélange de farines sans gluten que l'on peut utiliser lorsque l'...
Lire La Suite...

jeudi, mars 10, 2016

Recette de la confiture de fraises

Ingrédients: - 1kg de fraises - 1 citron - sucre cristallisé Préparation: Laver les fraises,...
Lire La Suite...

Recette de Confiture aux agrumes

Ingrédients: - 4 oranges - 1 citron - 1 pamplemousse rose - 2 oranges pour le jus - du sucre ...
Lire La Suite...

Recettes de la confiture d'abricot

Ingrédients: - 1kg d'abricots - 800gr de sucre cristallisé - les amandes des noyaux des abr...
Lire La Suite...

jeudi, octobre 30, 2014

Recette du fumet de poisson

Ingrédients pour un 1l de fumet de poisson: 750 gr d'arêtes de poissons (turbo ou sole) 1...
Lire La Suite...

dimanche, septembre 29, 2013

Recette de la pâte à galette de sarrasin

Ingrédients pour réaliser une douzaine de galettes de sarrasin : 500gr de farine de sarrasin 4...
Lire La Suite...

vendredi, septembre 20, 2013

Recette du fond brun de veau

Ingrédients pour réussir un fond brun de veau: 2kg d'os de veau 1/2 jarret de veau 1 pie...
Lire La Suite...

mercredi, août 28, 2013

Recette de la sauce napolitaine

Ingrédients pour réaliser 1litre de sauce napolitaine: - 80ml d'huile d'olive - 1 oign...
Lire La Suite...

Recette de la sauce Piri Piri

Ingrédients pour réaliser une sauce piri piri: - 2 gousses d'ail en fines tranches - 6 lo...
Lire La Suite...

Sauce Nam Jim

Ingrédients pour réaliser une sauce Nam Jim: - 3 piments rouges allongés coupés en dés - 3 pet...
Lire La Suite...

mercredi, novembre 21, 2012

La pâte brisée

La recette pour 400g de pâte brisée; cela convient pour un plat à tarte de 20 cm de diamètre enviro...
Lire La Suite...

La pâte à crêpes sucrée

Pour 20 crêpes environ Ingrédients : - 250gr de farine - 50gr de sucre - 4 oeufs - 1/2 lit...
Lire La Suite...