jeudi, mars 10, 2016

Recette de la confiture de fraises

Ingrédients: - 1kg de fraises - 1 citron - sucre cristallisé Préparation: Laver les fraises,...
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Recette de Confiture aux agrumes

Ingrédients: - 4 oranges - 1 citron - 1 pamplemousse rose - 2 oranges pour le jus - du sucre ...
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Recettes de la confiture d'abricot

Ingrédients: - 1kg d'abricots - 800gr de sucre cristallisé - les amandes des noyaux des abr...
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jeudi, octobre 30, 2014

Recette du fumet de poisson

Ingrédients pour un 1l de fumet de poisson: 750 gr d'arêtes de poissons (turbo ou sole) 1...
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dimanche, septembre 29, 2013

Recette de la pâte à galette de sarrasin

Ingrédients pour réaliser une douzaine de galettes de sarrasin : 500gr de farine de sarrasin 4...
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vendredi, septembre 20, 2013

Recette du fond brun de veau

Ingrédients pour réussir un fond brun de veau: 2kg d'os de veau 1/2 jarret de veau 1 pie...
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mercredi, août 28, 2013

Recette de la sauce napolitaine

Ingrédients pour réaliser 1litre de sauce napolitaine: - 80ml d'huile d'olive - 1 oign...
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Recette de la sauce Piri Piri

Ingrédients pour réaliser une sauce piri piri: - 2 gousses d'ail en fines tranches - 6 lo...
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Sauce Nam Jim

Ingrédients pour réaliser une sauce Nam Jim: - 3 piments rouges allongés coupés en dés - 3 pet...
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mercredi, novembre 21, 2012

La pâte brisée

La recette pour 400g de pâte brisée; cela convient pour un plat à tarte de 20 cm de diamètre enviro...
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La pâte à crêpes sucrée

Pour 20 crêpes environ Ingrédients : - 250gr de farine - 50gr de sucre - 4 oeufs - 1/2 lit...
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mardi, novembre 20, 2012

Pâte pizza: en préparer d'avance

Pâte pizza pour 6 à 8 pizzas: - 1kg de farine - 1 cuillère à soupe de sel - 2 sachets de levu...
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Sauce tomate pizza

Recette pour 50cl de sauce tomate pizza: - huile d'olive - 4 gousses d'ail - Feuilles...
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