mercredi, février 18, 2009

Pâte à pizza sans levée



Ingrédients:

- 1/2 sachet de levure sèche
- 10cl d'eau tiède
- 200g de farine
- sel


Préparation:

Verser la levure dans le bol d'eau tiède et laisser reposer quelques minutes.
Mélanger la farine et le sel puis incorporer l'eau et la levure.
Pétrir la pâte 5mn.

Une fois bien étalée, ajouter la garniture au choix.


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1 commentaire:

Cindy a dit…

J'ai réalisé cette pâte "express" plus d'une fois, et à chaque fois ce fut une réussite. La pâte lève à la cuisson, et devient croustillante sur les bords et moelleuses sur la base... franchement je n'ai pas été déçue ;)