Les sauces au yaourt

Sauce au yaourt aux noix de cajou:

Ingrédients:

- 3 yaourts
- 30 gr de gingembre
- 80 gr de noix de cajou
- 2 citrons verts
- 2 cuillères à café de curcuma
- 1 cuillère à café de sauce pimento
- 3 brins de menthe et/ou de ciboulette
- sel, poivre

Recette:

Faire dorer les noix de cajou dans une poêle, puis les hacher finement.

Eplucher le morceau de gingembre et le râper finement.

Mélanger le gingembre aux yaourts avec le curcuma, le jus des citrons verts, la sauce pimento et les noix de cajou.
Saler et poivrer.
Parsemer de menthe et/ou de ciboulette hachées.

D'autres recettes de sauce au yaourt:

• Sauce yaourt au concombre par "Epicurien"
• Sauce salade au yaourt par "Journal de bord de Marianne"
• Sauce et yaourt et citron par "Les recettes faciles"
• Sauce au yaourt et au cresson par "Ca s'mange ça ?"
• Différentes sauces au yaourt proposées par "L'univers de Gorine"

Recette en image:

Sauce au yaourt et aux herbes par "Annika panika"