dimanche, décembre 28, 2008

Crème de marron

Ingrédients pour un bol:
- 1 bocal de marrons entiers cuits (240g)
- 1 verre de crème de soja liquide
- 5 cas d'huile d'olive
- 1 pincée de muscade en poudre
- sel

Préparation:
Verser les marrons dans un récipient, ajouter l'huile d'olive, la crème de soja liquide, le sel et la muscade.
Mixer et placer au frais au moins une demi-heure.

Accompagner idéalement les crudités: carottes en bâtonnets, céleri branches, feuilles d'endives...

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