Farce fines herbes et tofu

Ingrédients:
- 100g de tofu aux herbes
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de thym
- 1 poignée de basilic ou de ciboulette

Préparation:
Malaxer le tofu aux herbes avec l'ail écrasé, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
Ajouter les herbes et autres aomates.

Utilisation:
Permet de garnir des demi-tomates, des feuilles d'endives...