mardi, septembre 15, 2009

Recette du tzatziki


Ingrédients:
- 1/2 concombre
- 1 gousse d'ail
- 125gr de yaourt
- 120gr de fromage blanc à la crème ou 250gr de yaourt grec
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'aneth
- sel
- poivre
Préparation:
Laver et éplucher le concombre puis l'émincer finement.
Eplucher la gousse d'ail, la presser et l'incorporer.
Rajouter le yaourt et le fromage blanc avec l'huile; puis mettre l'aneth.
Saler et poivrer.
Accompagne idéalement l'agneau et le porc grillé, les pommes de terre au four, ou encore les légumes sautés au wok...

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